Pengantar Ilmu Gizi Dasar

Buku ini menekankan pentingnya pemenuhan kebutuhan gizi secara tepat dan seimbang untuk mencegah masalah gizi serta mendukung kesehatan sepanjang hayat. Penilaian status gizi dijelaskan sebagai dasar untuk mengidentifikasi kekurangan maupun kelebihan zat gizi, memantau kondisi kesehatan, dan merencanakan intervensi gizi yang sesuai. Selain itu, penerapan prinsip gizi seimbang dan pemantauan berat badan secara teratur menjadi bagian penting dalam mempertahankan status gizi dan mencegah berbagai penyakit tidak menular.