Gambaran Tingkat Pengetahuan Ibu dan Tingkat Konsumsi Balita Pada Wilayah Kerja Posyandu Telaga Pange

Latar Belakang: Tingkat konsumsi zat gizi makro pada balita merupakan salah satu faktor penting yang memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak. Tingkat konsumsi zat gizi yang tidak sesuai kebutuhan dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan, menurunnya daya tahan tubuh, serta meningkatkan risiko terjadinya masalah gizi pada balita. Pengetahuan ibu juga memiliki peranan penting dalam pemenuhan kebutuhan gizi anak, karena ibu berperan dalam pemilihan, penyediaan, dan pengolahan makanan yang dikonsumsi balita.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran tingkat pengetahuan ibu dan tingkat konsumsi pada balita usia 12–59 bulan di Posyandu Telaga Pange Desa Rumah Tiga.
Metode: Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan rancangan cross sectional. Jumlah sampel dalam penelitian sebanyak 39 responden yang dipilih menggunakan teknik total sampling. Data diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner tingkat pengetahuan ibu dan food recall 24 jam untuk mengetahui tingkat konsumsi balita. Data yang telah diolah kemudian dianalisis secara deskriptif dan disajikan dalam bentuk tabel distribusi frekuensi.
Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar ibu memiliki tingkat pengetahuan kategori cukup. Tingkat konsumsi energi dan protein sebagian besar berada pada kategori cukup, sedangkan tingkat konsumsi lemak dan karbohidrat sebagian besar berada pada kategori kurang.
Kesimpulan: Sebagian besar ibu memiliki tingkat pengetahuan kategori cukup dan tingkat konsumsi zat gizi makro pada balita masih belum seluruhnya memenuhi kebutuhan yang dianjurkan, sehingga diperlukan peningkatan edukasi mengenai gizi seimbang dan pemenuhan kebutuhan zat gizi balita.