Gambaran Tingkat Asupan Natrium pada Pasien Hipertensi di RSUD Dr.H.Ishak Umarella

Latar Belakang:Hipertensi merupakan salah satu masalah kesehatan global yang berkontribusi besar terhadap kejadian penyakit kardiovaskular, stroke, dan gagal ginjal. Salah satu faktor yang berperan dalam terjadinya hipertensi adalah asupan zat gizi, khususnya natrium, energi, protein, lemak, dan karbohidrat. Metode penelitian:Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran tingkat konsumsi zat gizi pada pasien hipertensi di RSUD dr. H. Ishak Umarella. yang digunakan adalah deskriptif dengan jumlah sampel sebanyak 20 responden pasien hipertensi usia 18–60 tahun. Data dikumpulkan menggunakan metode recall 24 jam selama 3 hari. Variabel yang diteliti meliputi asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, dan natrium.
Hasil penelitian:menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki asupan energi dalam kategori cukup (1600–1900 kkal/hari), asupan protein juga berada pada kategori cukup (50–72 gram/hari), serta asupan karbohidrat relatif cukup (200–270 gram/hari). Namun, asupan lemak pada sebagian responden tergolong tinggi, dan asupan natrium sebagian besar melebihi anjuran yaitu berkisar antara 1900–2700 mg/hari.
Kesimpulan:dari penelitian ini adalah gambaran asupan zat gizi pada pasien hipertensi di RSUD dr. H. Ishak Umarella belum sepenuhnya sesuai dengan rekomendasi, terutama pada asupan natrium yang masih tinggi dan lemak yang cenderung berlebih. Oleh karena itu, diperlukan edukasi gizi dan pengaturan pola makan yang lebih baik untuk membantu mengontrol tekanan darah pada pasien hipertensi.